Tinutuan/Bubur Manado. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge) - Tinutuan is popular breakfast food in Indonesia. Tinutuan/Bubur Manado

You can have Tinutuan/Bubur Manado using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tinutuan/Bubur Manado
  1. You need 1/4 of labu kuning, potong kotak kecil2.
  2. Prepare 4 potong of singkong, bersihkan.
  3. It’s 1 ikat of bayam, bersihkan.
  4. You need 1 ikat of kangkung, bersihkan.
  5. Prepare 1 ikat of gedi, bersihkan.
  6. Prepare 1 ikat of kemangi, bersihkan.
  7. You need 2 biji of jagung, serut.
  8. You need 1 batang of sereh, memarkan.
  9. Prepare 1 cup of beras, cuci bersih.
  10. Prepare of Garam.
  11. Prepare of Gula.

Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai. Tinutuan or Manado porridge is a typical Indonesian food from Manado, North Sulawesi. Some say tinutuan is the typical food Minahasa, North Sulawesi.

Tinutuan/Bubur Manado instructions

  1. Masak beras dengan ukuran air 3-4 kali lipat..

  2. Setelah mendidih, sudah menjadi bubur, tambahkan sereh, jagung, singkong dan labu, sambil aduk sesekali..

  3. Setelah labu dan singkong matang dam lembut. Koreksi rasa dengan garam dan gula..

  4. Tambahkan kangkung, gedi dan bayam, sambil diaduk sesekali..

  5. Setelah sayur matang, tambahkan kemangi. Aduk rata. Tinutuan siap disantap..

Tinutuan is a mixture of various kinds of vegetables, do not contain meat, so that the food could be a food interaction among social groups in Manado. Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia. Namun ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung. Makanya, bubur manado yang terdiri dari campuran umbi dan sayuran ini disebut juga sebagai Tinutuan.