Beef Bowl Gyudon Original ala Yoshinoya.
You can cook Beef Bowl Gyudon Original ala Yoshinoya using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Beef Bowl Gyudon Original ala Yoshinoya
- It’s 500 gram of daging sapi iris tipis (khusus sukiyaki/yakiniku).
- Prepare 1 bh of bawang bombay iris.
- It’s 4 bh of bawang putih cincang.
- You need 2 sdt of gula pasir.
- You need 2 sdm of mirin.
- Prepare 2 sdm of soy sauce/kecap asin.
- Prepare 1 sdm of kaldu dashi (bisa diganti kaldu daging).
- It’s 1 pack of bumbu konbutsuyu.
- You need 1 sdm of margarin (utk menumis).
- Prepare 2 sdm of minyak goreng (utk menumis).
- It’s 2 sdt of wijen sangrai.
Beef Bowl Gyudon Original ala Yoshinoya instructions
Tumis bawang putih dan bombay hingga harum dengan api sedang dalam panci kemudian matikan api.
Masukkan daging sukiyaki, gula, mirin, kecap asin, kaldu dashi, dan konbutsuyu bersamaan, aduk2 sampai rata, tutup panci. Lalu nyalakan api sedang. Masak kurang lebih 10 menit, sambil sesekali di aduk. Angan lupa panci tutup kembali..
Setelah 10 menit, daging akan berair dan juicy tes rasa dan tambahkan wijen. Aduk2 sebentar hingga rata lalu matikan api.
Daging gyudon sdh siap disajikan. Bisa disajikan dengan tambahan sayur2 rebusan seperti wortel dan brokolli. Makannya bisa dibuat variasi dengan mayonaise, atau kalau suka pedas dengan bubuk cabai dan tambahan saus sambel. Kalau aku pribadi suka dengan bubuk cabai karena suka pedas 😁.
