Kikil Cabe Ijo.
You can have Kikil Cabe Ijo using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kikil Cabe Ijo
- You need 1/2 kg of kikil.
- Prepare 1 ruas of Kunyit.
- You need 1 sdm of Ketumbar.
- It’s of Bumbu.
- Prepare 5 of bawang merah.
- Prepare 3 of bawang putih.
- Prepare 3 cm of jahe.
- It’s 2 of cabai rawit.
- You need 4 of cabai hijau.
- You need 1 sdm of saus tiram.
- Prepare of Kecap.
- Prepare 1/4 sdt of Garam.
- You need of Penyedap.
- It’s secukupnya of Air.
Kikil Cabe Ijo step by step
Rebus kikil dengan kunyit dan ketumbar yg di haluskan. Beri sedikit garam.
Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe. Potong cabai memanjang..
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan juga cabai sampai harum..
Masukkan kikil yang sudah direbus tadi kemudian aduk sampai bumbu menyatu dengan kikil..
Tuang bumbu lainnya seperti garam, penyedap, kecap dan saus tiram. Aduk lalu beri air secukupnya.
Diamkan hingga bumbu dan kecap menyerap. Koreksi rasa, tambahkan bumbu penyedap atau garam kembali sesuai selera.
Setelah 15 menit, matikan kompor dan pindahkan dalam tempat saji..
