630. Ayam Woku Kemangi. Lihat juga resep Ayam woku kemanggi enak lainnya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. 630. Ayam Woku Kemangi

You can have 630. Ayam Woku Kemangi using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 630. Ayam Woku Kemangi
  1. Prepare 1/2 kg of ayam, potong.
  2. It’s 2 ikat of kemangi, petik daunnya.
  3. You need 5 lembar of daun jeruk, iris halus.
  4. It’s 2 batang of daun bawang, potong kasar.
  5. Prepare 1 lembar of daun pandan, potong kasar.
  6. You need 1 lembar of daun kunyit, iris halus.
  7. You need 2 batang of serai, memarkan.
  8. Prepare 1 buah of tomat, potong kasar.
  9. You need 1 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
  10. You need 1 sdt of garam.
  11. Prepare 1 sdt of gula pasir.
  12. It’s 200 ml of air.
  13. It’s of Bumbu ulek :.
  14. You need 7 butir of bawang merah.
  15. It’s 4 siung of bawang putih.
  16. You need 8 buah of cabai keriting merah.
  17. Prepare 10 buah of cabai rawit merah.
  18. Prepare 2 butir of kemiri.
  19. Prepare 1 ruas of jahe.
  20. Prepare 1 cm of kunyit.

Kemangi = Thai sweet basil (Ocimum basilicum, horapa in Thai). The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a. Ayam Woku Kemangi sendiri sebenarnya merupakan sajian khas Manado dengan aroma yang begitu menggugah selera.

630. Ayam Woku Kemangi instructions

  1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu cuci bersih. Sisihkan..

  2. Tumis bumbu ulek hingga harum. Masukkan tomat, daun jeruk, daun kunyit, serai dan pandan. Aduk rata..

  3. Masukkan ayam, beri gula dan garam. Aduk sampai berubah warna..

  4. Tuang air, aduk sesekali. Masak sampai ayam matang..

  5. Menjelang ayam matang, masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk cepat. Lalu matikan kompor, angkat dan sajikan dengan nasi panas 😊.

Rasanya nikmat dan menyegarkan tubuh setelah satu hari berpuasa. Resep Ayam Woku Kemangi ini juga terbilang mudah dan dapat dilakukan di rumah. Ayam Woku Kemangi sangat cocok dijadikan menu berbuka puasa karena rasanya yang pedas, gurih dan lezat. Selain itu, ayam juga mempunyai banyak kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah resep Ayam Woku Kemangi yang bisa kamu buat di rumah.