137. Ayam Woku Kemangi. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
You can cook 137. Ayam Woku Kemangi using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of 137. Ayam Woku Kemangi
- It’s 10 potong of daging ayam.
- Prepare 1 buah of tomat, iris.
- Prepare 1 genggam of kemangi.
- It’s 1 batang of serai, geprek.
- It’s 1 ruas of lengkuas, geprek.
- It’s 2 lembar of daun salam.
- You need Secukupnya of garam, gula, merica.
- You need of Air kaldu sisa rebusan ayam.
- You need of Bumbu halus.
- It’s 5 siung of bawang merah.
- It’s 2 siung of bawang putih.
- You need 5 buah of cabai merah.
- You need 3 butir of kemiri sangrai.
- Prepare Sedikit of serai.
- It’s 1 ruas of jahe.
Resep dan Cara Membuat Ayam Woku Kemangi Ayam Woku ini adalah makanan khas Manado. Rasanya sangat enak dan cara membuatnya juga sangat simpel. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.
137. Ayam Woku Kemangi instructions
Cuci beraih ayam, lalu rebus sampai cukup empuk.
Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan serai, lengkuas dan daun salam, tumis kembali.
Masukkan potongan ayam lalu aduk rata, tambahkan air sisa rebusan ayam sampai ayam terendam, lalu tutup.
Saat air sudah setengah menyusut tambahkan garam, gula dan merica lalu koreksi rasanya.
Setelah bumbu agak meresap masukka irisan tonat dan kemangi, aduk2 sebentar lalu angkat dan sajikan.
Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai resep ayam woku. Ayam Woku Kemangi sangat cocok dijadikan menu berbuka puasa karena rasanya yang pedas, gurih dan lezat. Selain itu, ayam juga mempunyai banyak kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah resep Ayam Woku Kemangi yang bisa kamu buat di rumah.
