Tumis Kikil Cabe Ijo. Tumis Kikil Cabe Ijo

You can cook Tumis Kikil Cabe Ijo using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tumis Kikil Cabe Ijo
  1. It’s 350 gr of kikil sapi, rebus sampai empuk, cuci bersih.
  2. Prepare of Bahan lainnya :.
  3. Prepare 3 bh of cabe hijau besar, iris serong.
  4. You need 3 lmbr of daun jeruk, buang tulang daunnya.
  5. It’s 2 lmbr of daun salam.
  6. It’s 1 ruas jari of lengkuas.
  7. Prepare 1.5 sdt of garam.
  8. It’s 1 sdm of gula merah (bisa diganti gula pasir).
  9. You need 30 ml of air.
  10. It’s 2 sdm of minyak goreng.
  11. Prepare of Bumbu halus :.
  12. You need 15 bh of cabe rawit hijau (tingkat kepedasan sesuai selera).
  13. Prepare 4 bh of cabe keriting hijau.
  14. It’s 8 siung of bawang merah.
  15. You need 3 siung of bawang putih.
Tumis Kikil Cabe Ijo instructions

  1. Potong dadu kecil kikil. Sisihkan dahulu..

  2. Haluskan cabe rawit hijau, cabe keriting hijau, bawang merah dan bawang putih..

  3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, cabe hijau besar, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai bumbu matang dan harum..

  4. Masukkan potongan kikil, aduk rata. Tambahkan air, garam dan gula merah. Cek rasa sampai pas. Siap disajikan..