Ayam woku kemangi pedass. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
You can have Ayam woku kemangi pedass using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam woku kemangi pedass
- Prepare 1/2 ekor of ayam.
- Prepare 1 ikat of kemangi.
- You need of Bumbu :.
- Prepare 5 of cabai rawit merah.
- It’s 6 of cabai merah besar.
- It’s 1 buah of tomat.
- It’s 3 of bawang putih.
- It’s 4 of bawang merah.
- Prepare of Jahe.
- You need of Kunyit.
- You need of Kemiri sangrai.
- It’s 1 lembar of daun jeruk.
- You need of Garam, gula, kaldu ayam bubuk.
Simak resepnya berikut ini agar bisa membuatnya di rumah! Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku.
Ayam woku kemangi pedass instructions
Potong" ayamm.
Blender semua bumbu sampai halus kecuali daun bawang dan daun jeruk.
Tumis bumbu dan daun jeruk sampai matang lalu tambahkan irisan tomat dan airr dan masukan ayam.. (banyaknya air sampai menutupi ayam.
Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula.. Masak sampai air menyusut dan mengental hingga merasuk ke ayam.
Masukan daun kemangi lalu aduk" sebentar lalu matikan kompor.
Siap disajikan.
Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar.
