Sup Ayam Jagung. Sup Ayam Jagung

You can cook Sup Ayam Jagung using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sup Ayam Jagung
  1. Prepare 200 gr of daging ayam (paha).
  2. Prepare 1 block of kaldu ayam (optional), saya skip.
  3. It’s 1 batang of seledri, ikat.
  4. It’s 1 batang of daun bawang, potong jadi 2.
  5. You need 1,5 liter of air.
  6. You need 1 siung of bawang putih, iris tipis.
  7. It’s 1 buah of jagung manis.
  8. It’s 2 butir of telur, kocok lepas (saya skip).
  9. It’s 1 sdm munjung of maizena, larutkan dengan 3 sdm air.
  10. You need 1 buah of wortel, potong-potong (tambahan saya).
  11. You need of bumbu :.
  12. Prepare 1/2 sdt of merica halus.
  13. Prepare 3 sdm of kecap ikan (saya skip).
  14. Prepare 1 sdt of garam.
  15. It’s 1 sdm of gula pasir (tambahan saya).
  16. Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk rasa ayam.
  17. You need of Pelengkap : daun seledri dan bawang daun.
Sup Ayam Jagung step by step

  1. Cuci bersih jagung, sisir dengan pisau kemudian tumbuk-tumbuk perlahan atau giling kasar dengan food processor. Kupas wortel, cuci bersih lalu potong-potong..

  2. Rebus ayam bersama dengan seledri, daun bawang, dan bawang putih. setelah ayam matang, angkat dan suir-suir. saring air rebusan ayam, panaskan kembali..

  3. Masukkan jagung, wortel dan bumbu, setelah jagung dan wortel matang, masukkan ayam suir dan telur (jika pakai) sambil terus diaduk. tes rasa jika sudah ok, masukkan larutan maizena sambil terus diaduk. setelah mengental, matikan api..

  4. Beri taburan daun seledri dan bawang daun yang tadi direbus bersama ayam. Sajikan selagi hangat 🤗😍.