Tinutuan (Bubur Manado). Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge) - Tinutuan is popular breakfast food in Indonesia. Tinutuan (Bubur Manado)

You can have Tinutuan (Bubur Manado) using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tinutuan (Bubur Manado)
  1. Prepare 300 gr of beras.
  2. You need 1.5 liter of air.
  3. Prepare 1 sdt of garam.
  4. It’s 1 sdt of kaldu bubuk.
  5. You need 1 buah of jagung, serut.
  6. You need 1 ikat of bayam, siangi.
  7. Prepare 200 gr of labu kuning, potong-potong.
  8. It’s 1 ikat of kangkung, siangi.

Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai. Tinutuan or Manado porridge is a typical Indonesian food from Manado, North Sulawesi. Some say tinutuan is the typical food Minahasa, North Sulawesi.

Tinutuan (Bubur Manado) instructions

  1. Cuci beras hingga bersih. Rebus beras dg 1.5 liter air.

  2. Setelah bubur mulai matang, masukkan serutan jagung. Masak hingga jagung setengah matang. Lalu masukan labu kuning.

  3. Setelah labu kuning mulai lunak, tambahkan bayam dan kangkung. Masak hingga kangkung dan bayam lunak..

  4. Siapkan bubur dalam mangkok, tinutuan siap disantap (paling enak kalau ditambah sambal terasi dan dilengkapi ikan asin goreng).

Tinutuan is a mixture of various kinds of vegetables, do not contain meat, so that the food could be a food interaction among social groups in Manado. Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia. Namun ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung. Makanya, bubur manado yang terdiri dari campuran umbi dan sayuran ini disebut juga sebagai Tinutuan.