Bubur Manado / Tinutuan. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge) - Tinutuan is popular breakfast food in Indonesia. Bubur Manado / Tinutuan

You can cook Bubur Manado / Tinutuan using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bubur Manado / Tinutuan
  1. You need 6 genggam of beras putih.
  2. Prepare 1 ikat of kangkung.
  3. It’s 6 helai of kacang panjang.
  4. You need 3 ikat kecil of bayam.
  5. It’s 1/4 of labu kuning.
  6. You need 1 batang of sereh memarkan.
  7. You need 2 siung of bawang merah.
  8. It’s 1 siung of bawang putih.
  9. It’s 1 ikat of kemangi.
  10. Prepare 1 1/2 sdt of garam bisa di tambah atau kurangi sesuai selera.
  11. You need 1 sdt of kaldu jamur.
  12. It’s of pelengkap.
  13. You need of sambal.
  14. Prepare of ikan asin.

Tinutuan is a mixture of various kinds of vegetables, do not contain meat, so that the food could be a food interaction among social groups in Manado. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado. Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur ini terbuat dari campuran beberapa macam sayuran dan tidak mengandung daging sama sekali.

Bubur Manado / Tinutuan instructions

  1. Cuci bersih beras masukan air masak dengan sereh, irisan bawang merah dan putih masak sampai menjadi bubur.

  2. Jika beras sudah hampir menjadi bubur masukan labu kuning masak sampai agak lembut masukan garam dan kaldu jamur.

  3. Jika sudah menjadi bubur masukan sayuran yang sudah di potong dan cuci bersih. masukan kangkung, aduk kemudian kacang panjang, aduk kemudian masukan bayam..

  4. Masukan daun kemangi aduk rata kemudian cek rasa jika sudah matang dan rasa pas matikan api..

  5. Dan bubur siap untung di hidangkan bersama sambal dan ikan asin..

Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia. Namun ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara.