Sup Ayam Jagung.
You can cook Sup Ayam Jagung using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sup Ayam Jagung
- It’s 200 gr of daging ayam bagian paha.
- Prepare 800 ml of air.
- You need 1 siung of bawang putih, iris tipis.
- It’s 1 batang of daun bawang.
- Prepare 1 batang of seledri.
- Prepare 1 buah of jagung manis.
- Prepare 3 buah of wortel.
- You need 1 butir of telur.
- Prepare Secukupnya of garam.
- It’s Secukupnya of lada bubuk.
- You need Secukupnya of kaldu bubuk.
- You need Secukupnya of gula pasir.
- You need 1 sdm of tepung maizena, dicairkan dengan 3 sdm air (saya skip).
- Prepare of Taburan :.
- You need 1 batang of seledri.
Sup Ayam Jagung step by step
Cuci bersih ayam, lalu masak 800 ml air sampai mendidih, setelah mendidih masukkan bawang putih, seledri dan daun bawang, lalu masukkan daging ayam, masak hingga ayam hingga matang, saya rebus ayam selama 20 menit dengan panci ditutup dan apinya sedang cenderung kecil, sesudah matang, matikan api dan angkat ayamnya, kemudian biarkan hingga agak dingin, lalu suwir-suwir daging ayamnya..
Siapkan sayuran, potong dadu wortel dan serut jagung dan siapkan telur lalu kocok..
Saring air sisa rebusan ayam lalu didihkan kembali, lalu masukkan jagung dan wortel, masak hingga wortel setengah matang, lalu masukkan daging ayam yang sudah disuwir dan telur lalu aduk dengan cepat, tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir, aduk rata dan cicipi, jika sudah mendidih kembali, matikan api..
Sajikan dipiring/mangkuk saji, kemudian taburi potongan daun seledri, sup siap dinikmati..
