Kikil bumbu kuning ala warteg. Kikil bumbu kuning ala warteg

You can have Kikil bumbu kuning ala warteg using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kikil bumbu kuning ala warteg
  1. Prepare 1 bks of kikil (gatau beratnya brp krn d tkg sayur udh d bks).
  2. Prepare of Bumbu halus.
  3. Prepare 5 siung of bawang merah.
  4. You need 3 siung of bawang putih.
  5. You need 1 ruas jari of kunyit.
  6. You need 3 buah of kemiri.
  7. It’s 1 buah of cabe rawit jablay (sesuai selera).
  8. Prepare iris of Bumbu.
  9. It’s 1 buah of cabe merah besar.
  10. Prepare 1 buah of cabe hijau besar.
  11. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
  12. Prepare 1 lembar of daun salam.
  13. Prepare 1 buah of sereh (geprek).
  14. Prepare Sesuai selera of Gula Garam, merica dab saus tiram.
Kikil bumbu kuning ala warteg instructions

  1. Cuci dan rebus kikil sekitar 10 menit. Buang airnya lalu potong kotak kotak.

  2. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, sereh yg sudah di geprek, cabe merah dan cabe hijau hingga matang.

  3. Masukkan kikil yg sudah dipotong, lalu tambahkan air sedikit..

  4. Masak sebentar, lalu tambahkan gula garam merica dan saus tiram. Koreksi rasa.

  5. Selesaai. Enak dimakan dengan nasi hangat, bumbunya ditambahkan ke nasi. Nyammm 😋. Selamat menikmati😁.