Kulit lumpia semarang. Lumpia atau Lunpia adalah camilan atau oleh-oleh khas Kota Semarang. Hampir setiap rumah di Kranggan Dalam memproduksi kulit lumpia untuk dijual. Dia generasi kedua pembuat kulit lumpia meneruskan usaha ibunya yang merupakan generasi pertama.
You can have Kulit lumpia semarang using 6 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kulit lumpia semarang
- You need 200 gr of tepung cakra.
- It’s 200 ml of air.
- It’s 150 ml of putih telur.
- It’s 10 gr of garam.
- You need 1 sdm of minyak.
- It’s 1 sdm of air.
Makanan ini merupakan salah satu jajanan khas Semarang yang di sangat diminati oleh masyarakat ataupun wisatawan yang berkunjung kesana. Makanan ringan khas Semarang ini memang enaknya tak terbantahkan. Pasalnya lumpia Semarang berbeda dengan lumpia goreng yang biasanya. Tak harus jauh-jauh ke Semarang cara membuat makanan dari kulit lumpia ini bisa kamu lakukan sendiri di rumah kok.
Kulit lumpia semarang instructions
Ayak tepung.
Campur air dengan garam di tempat terpisah.
Campur tepung, putih telur. aduk rata. masukkan air sedikit demi sedikit sampai jadi agak cair.
Saring adonan supaya lebih oke.
Campur air + minyak di tempat terpisah. gunanya untuk mengoles teflon. gunakan tissue aja ya waktu oles2.
Nyalakan kompor, api kecil. kuaskan adonan di atas teflon, proses "melukis" teflon ini bisa berkali2 ya tiap cetak, sesuaikan ketebalan dg yg di mau (teflon jangan ditaruh di atas api dulu ya, biar adonan ga mateng duluan)..
Kalo pinggir adonan udah mulai mengering, bisa dilepas.
Note: karena ini kulit lumpia semarang, jadi proses "melukis" di atas teflon tadi jangan terlalu tebal ya. kalo tebal ntar jadinya risol hehe.
Note: air + minyak tadi bisa diolesin tiap dirasa perlu ya. oh sama jangan lupa, tiap selesai jadi satu kulit lumpia, teflon dibersihkan duli.
Penampakan kulitnya. tipis kan.
Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng. Pada kali ini, akan dibahas mengenai lumpia goreng. Oleh-oleh khas Semarang ini memiliki rasa yang lezat serta tesktur yang krispi. Bahan dan cara membuat kulit lumpia.
