Tumis Kangkung. Tumis kangkung sering menjadi salah satu menu sayur favorit di berbagai rumah makan. Rasanya lezat dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah bahkan semakin menambah selera makan. Resep tumis kangkung seafood ini banyak disukai, hal tersebut karena hidangan tumis kangkung seafood memiliki rasa yang enak serta adanya berbagai tambahan seafood sebagai campurannya. Tumis Kangkung

You can cook Tumis Kangkung using 24 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tumis Kangkung
  1. You need 2 ikat of kangkung,potong dan cuci.
  2. You need of Ikan asin.
  3. It’s bulat of Terong.
  4. Prepare of Bumbu kangkung :.
  5. You need 4 siung of bawang merah,iris tipis.
  6. You need 2 siung of bawang putih,iris tipis.
  7. You need 1 buah of tomat,potong.
  8. It’s 1 buah of cabe merah.
  9. It’s 5 buah of cabe rawit.
  10. You need 2 sdm of saus tiram.
  11. It’s 200 ml of air.
  12. It’s of Kaldu ayam bubuk.
  13. You need of Lada bubuk.
  14. You need of Gula pasir.
  15. Prepare of Bahan Sambal Terasi (ulek) :.
  16. It’s 4 buah of cabe merah.
  17. It’s 15 buah of cabe rawit.
  18. Prepare 1 buah of tomat.
  19. You need 1 gandu of gula merah.
  20. It’s 1 bungkus of terasi mentah.
  21. You need 3 siung of bawang merah.
  22. Prepare 2 siung of bawang putih.
  23. Prepare of Kaldu ayam bubuk.
  24. Prepare of Garam.

Tumis kangkung memang memiliki banyak sekali varian. Tumis kangkung. foto: Instagram/@susie.agung. kemiri dan terasi - Potong memanjang tomat, petik daun kangkung - Tumis bumbu dengan minyak hingga harum, masukkan garam dan gula pasir. Langkah pertama panaskan minyak goreng atau mentega secukupnya Agar masakan tumis kangkung yang Anda buat memiliki rasa yang mantap, silahkan. Pakai nasi hangat dan sambal makin nikmat.

Tumis Kangkung step by step

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan cabe merah,cabe rawit dan tomat. Masak sampa tomat agak layu..

  2. Masukkan kangkung,aduk sampai bumbu menyatu. Lanjut tuangkan air,masak kangkung sampai agak layu..

  3. Taburkan kaldu ayam bubuk,gula pasir,lada dan saus tiram. Masak terus sampai kangkung layu. Kemudian angkat. Sisihkan..

  4. Masak bahan sambal terasi yang tadi sudah diulek sampai harum dan matang. (saya masak sambalnya supaya bertahan untuk beberapa hari). Angkat..

  5. Goreng ikan asin,sebentar saja..

  6. Sajikan tumis kangkung bersama sambal terasi,terong bulat dan ikan asin. Selamat menikmati..

Tumis kangkung belacan ini sebenarnya agak sedikit enggan untuk saya tampilkan di JTT karena proses Resep tumis kangkung ini menggunakan belacan alias terasi di dalam bumbunya. Dari sekian banyak menu tumisan sayur, tumis kangkung udang jarang ditolak. Menu masakan sederhana ini cocok disandingkan dengan nasi putih. Anak tengah saya susaaah sekali makan sayur, tiap kali makan yang ada sayurnya pasti sayurannya disingkirkan, tapi kalau saya masak tumis kangkung. Iris bawang merah dan bawang putih, tomat dan cabai.