156. Tinutuan (Bubur Manado). Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. Kemarin punya stok nasi banyak sekali Takut basi jadilah diolah menjadi bubur Karena kebetulan si kecil sedang menolak makan nasi Di kulkas juga ada stok sayur bayam bungkusan Nah, biasanya di Balikpapan itu sudah lengkap gitu untuk sayur bayam,perbungkusnya. 156. Tinutuan (Bubur Manado)

You can have 156. Tinutuan (Bubur Manado) using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 156. Tinutuan (Bubur Manado)
  1. You need 2 centong nasi of putih.
  2. You need 850-1000 ml of air.
  3. Prepare Segenggam of daun bayam.
  4. Prepare 1 buah of kacang panjang.
  5. You need Segenggam of jagung manis yang sudah dipipil.
  6. It’s Sedikit of daun kemangi.
  7. Prepare Segenggam of labu kuning.
  8. Prepare 1/2 sdt of kaldu jamur.
  9. It’s 1/2 sdt of garam.
  10. It’s of Pelengkap.
  11. You need of Ikan asin.
  12. Prepare of Sambal terasi.

Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia. Namun ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung. Tinutuan atau bubur manado adalah salah satu masakan khas dari Sulawesi Utara.

156. Tinutuan (Bubur Manado) step by step

  1. Cuci bersih sayuran. Masukkan nasi dan beri air (saya pakai 850ml saja). Masak tunggu hingga mengental, masukkan jagung manis. Tunggu hingga setengah matang. Masukkan garam dan kaldu jamur.

  2. Masukkan labu kuning. Tunggu hingga empuk. Masukkan kacang panjang, tunggu hingga layu kemudian masukkan daun bayam dan daun kemangi. Aduk terus hingga tercampur rata sampai daun kemangi dan bayam mulai layu. Jika sudah matikan kompor (Jika ingin tekstur yang lembek bisa ditambahkan air saat pertama buat tadi).

  3. Sajikan bersama ikan asin dan sambel terasi. Selamat menikmati.

  4. Selamat mencoba💜.

Bubur ini dijuluki bubur sehat karena bahan-bahan makanan yang digunakan terkenal dengan manfaatnya yang menyehatkan. Tak hanya menyehatkan, makanan yang satu ini tak kalah enaknya, apalagi bila disantap dengan sambalnya. Makanya, bubur manado yang terdiri dari campuran umbi dan sayuran ini disebut juga sebagai Tinutuan. Tinutuan punya rasa yang khas, seperti campuran gurih dan manis. Teksturnya sedikit encer dengan warna kuning dan hijau yang menyala terang.