Bubur Manado. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge) - Tinutuan is popular breakfast food in Indonesia. Loaded with tubers, vegetables and served with delicious Indonesian toppings.
You can cook Bubur Manado using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bubur Manado
- It’s 1 cup of beras.
- It’s 5 batang of daun sereh, digeprek.
- It’s 1 buah of jagung, disisir.
- It’s 1 buah of kentang, dipotong kotak.
- You need 1250 ml of air.
- You need 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1 sdt of kaldu jamur.
- You need 200 g of labu kabocha, dikukus.
- You need 3 siung of bawang putih, digeprek dan dicincang.
- Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
- You need Segenggam of teri nasi.
- Prepare 1 ikat of kangkung.
- You need 2 batang of daun bawang, diiris.
- You need 1 lembar of daun kunyit, diiris.
- Prepare 3 ikat of daun kemangi, disiangi.
Dirangkum dari Cookpad, berikut adalah cara membuat bubur manado beserta aneka resep yang mudah dibuat. Bubur Manado paling enak di Manado sayang untuk Anda lewatkan begitu saja, jika Anda sedang berada di Ibu Kota Provinsi Sulawesi Utara ini. Salah satu bubur khas Indonesia yang wajib Anda cicipi adalah bubur yang berasal dari Kota Manado yaitu bubur Manado atau tinutuan. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado.
Bubur Manado step by step
Siapkan bahan :
Dimasak beras seperti biasa, aq pake ricecooker. Atau gunakan nasi sisa jg bs. Takaran sekitar 1piring agak munjung.
Rajang daun bawang beserta daun kunyit.
Bagi labu kabocha menjadi 2bagian, satu bagian dilumatkan dan yg satubagian dipotong kotak..
Dimasak nasi, jagung manis, kentang, serai dan 1liter air sampai jadi bubur dan kentang empuk..
Masukkan sisa air (250 ml) dan garam, diaduk rata. Lalu masukkan kangkung, daun bawang, daun kunyit dan labu kabocha, diaduk rata. Maasak smp sayuran matang..
Ditumis bawang putih, merica bubuk dan teri dgn 1sdm minyak sampai bawang putih kuning kecoklatan. Lalu dituang dgn minyaknya ke dlm bubur, diaduk rata..
Terakhir, dimasukkan daun kemangi. Diaduk sebentar, test rasa. Matikan api..
Sajikan 🤤🤤🤤.
Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya.
