Tinutuan (Bubur Manado). Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge) - Tinutuan is popular breakfast food in Indonesia. Tinutuan (Bubur Manado)

You can have Tinutuan (Bubur Manado) using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tinutuan (Bubur Manado)
  1. Prepare 2 cup of beras.
  2. Prepare of Kurleb 1 liter air.
  3. Prepare 1 ikat of bayam.
  4. You need 1 buah of jagung manis, serut.
  5. Prepare 1 buah of ubi/ singkong ukuran kecil.
  6. You need 2 lembar of daun salam.
  7. It’s 1 batang of serai memarkan.
  8. It’s secukupnya of Garam.
  9. It’s secukupnya of Totole.
  10. It’s of Pelengkap:.
  11. You need of Ikan asin goreng atau cakalang suwir.
  12. You need of Sambal terasi.

Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai. Tinutuan or Manado porridge is a typical Indonesian food from Manado, North Sulawesi. Some say tinutuan is the typical food Minahasa, North Sulawesi.

Tinutuan (Bubur Manado) step by step

  1. Cuci beras hingga bersih, masak beras dengan air, daun salam dan serai dipanci hingga setengah lunak.

  2. Masukkan ubi, dan jagung terlebih dahulu hingga lunak, terakhir baru masukkan bayam.

  3. Masak hingga matang dan bubur mengental.

  4. Beri garam dan totole, koreksi rasa.

  5. Sajikan selagi hangat bersama ikan asin atau cakalang suwir (jika ada) dan sambal terasi.

Tinutuan is a mixture of various kinds of vegetables, do not contain meat, so that the food could be a food interaction among social groups in Manado. Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia. Namun ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung. Makanya, bubur manado yang terdiri dari campuran umbi dan sayuran ini disebut juga sebagai Tinutuan.