Sup Kikil.
You can cook Sup Kikil using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sup Kikil
- You need 150 gr of Kikil rebus, potong sesuai selera.
- It’s 1 iris of besar Kol/kubis.
- You need 1/2 buah of Wortel.
- Prepare 1/2 buah of Kentang.
- Prepare 1 batang of Daun bawang.
- Prepare 1 buah of Cengkeh.
- You need 1 ruas of Kayu manis.
- It’s 1/3 sdt of Himalaya salt.
- Prepare 1/2 sdt of Kaldu bubuk.
- Prepare of Bawang goreng untuk taburan.
- Prepare of Bahan dihaluskan :.
- It’s 3 siung of Bawang merah.
- It’s 2 siung of Bawang putih.
- You need 1/2 ruas of Jahe.
Sup Kikil step by step
Potong sayur2an sesuai selera. Sisihkan lalu didihkan air masukkan kikil, biarkan semakin empuk. Baru masukkan wortel dan kentang.
Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, beri kayu manis dan cengkeh masak hingga wangi. Tuang ke dalam panci yang berisi kikil lalu masukkan juga kol, garam dan kaldu. Koreksi rasa jika perlu.
Setelah sayuran matang, terakhir masukkan daun bawang, masak sebentar.
Angkat dan sajikan panas beri taburan bawang goreng.
Saya recook dari resep yang biasa saya suka bikin sup (lihat resep).
