Bubur Manado (Tinutuan). Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge) - Tinutuan is popular breakfast food in Indonesia. Bubur Manado (Tinutuan)

You can have Bubur Manado (Tinutuan) using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bubur Manado (Tinutuan)
  1. Prepare 1 cup kecil of beras.
  2. Prepare of Labu butternut.
  3. You need 1/3 potong of jagung manis.
  4. You need 1/3 potong of ubi.
  5. It’s 1/3 potong of singkong.
  6. Prepare 10 batang of kangkung.
  7. Prepare 2 helai of kacang panjang.
  8. It’s 1 batang of sereh.
  9. Prepare secukupnya of Garam.
  10. You need of Totole (sesuai selera).
  11. It’s of Pelengkap.
  12. It’s of Sambal terasi.
  13. It’s of Ikan asin.
  14. You need of Kerupuk kampung.

Tinutuan is a mixture of various kinds of vegetables, do not contain meat, so that the food could be a food interaction among social groups in Manado. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado.

Bubur Manado (Tinutuan) step by step

  1. Siapkan semua bahan. Cuci beras, kemudian masak hingga air mendidih dan membentuk butiran nasi. Masukan sereh yang sudah di geprek, ubi dan singkong. Hingga ubi dan singkong setengah matang..

  2. Masukan labu dan jagung manis hingga matang, kemudian masukan kacang panjang, Beri garam dan totole. Masak hingga semua matang dan menjadi bubur.

  3. Matikan kompor, kemudian masukan kangkung dan di aduk..

  4. Sajikan dengan ikan asin, sambal terasi dan kerupuk kampung.

Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai. Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia. Namun ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado.