Opor Telur. Opor Telur

You can cook Opor Telur using 16 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Opor Telur
  1. It’s 10 butir of telur ayam.
  2. You need 200 ml of air.
  3. Prepare 1 ruas of lengkuas, geprek.
  4. It’s 2 batang of sereh, geprek.
  5. It’s 3 lembar of daun jeruk.
  6. It’s 5 lembar of daun salam.
  7. Prepare of Bumbu Halus :.
  8. Prepare 5 siung of bawang merah.
  9. Prepare 3 siung of bawang putih.
  10. It’s 1 ruas of jahe.
  11. It’s 1 sdt of ketumbar.
  12. You need 5 butir of kemiri.
  13. It’s 1/2 sdt of garam.
  14. You need 1 sdt of gula pasir.
  15. It’s 2 sdt of kaldu ayam.
  16. It’s 200 ml of santan kental (me : kara).
Opor Telur instructions

  1. Cuci bersih telur ayam lalu rebus selama 15 menit. Angkat. Bilas dgn air dingin. Sisihkan..

  2. Blender/uleg semua bahan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum bersama daun jeruk,daun salam n lengkuas. Beri 200 ml air. Masukkan telur n masak hingga mendidih. Lalu bumbui garam, gula n kaldu ayam. Masukkan santan. Aduk. Didihkan. Cek rasa. Angkat. Sajikan bersama bawang merah goreng lebih sedap👩🏻‍🍳🥰.