Pampis Tongkol (Orak Arik Ikan Tongkol). Pampis ikan tongkol adalah makanan Khas dari Manado, cita rasanya Pedas Gurih. cara buatnya mudah banget loo. bagi yang pengen tahu cara membuatnya. Dapur Ai Lee Terimakasih yg sudah nonton & subscribe dapur ai lee. Jika ada pertanyaan silahkan tulis di kolom komentar yaaa. Pampis Tongkol (Orak Arik Ikan Tongkol)

You can cook Pampis Tongkol (Orak Arik Ikan Tongkol) using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pampis Tongkol (Orak Arik Ikan Tongkol)
  1. You need of ikan tongkol.
  2. It’s of jeruk nipis.
  3. It’s of serai memarkan.
  4. Prepare of daun salam.
  5. You need of daun jeruk.
  6. It’s of gula pasir (1sdm resep asli).
  7. You need of garam.
  8. You need of Kaldu jamur.
  9. It’s of Kecap manis sckp.
  10. You need of Air dikit (resep asli tdk pkai).
  11. It’s of Bumbu yg di haluskan.
  12. Prepare of bawang merah.
  13. It’s of bawang putih.
  14. It’s of cabe rawit setan.
  15. It’s of kunyit (resep asli tdk pakai).

Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan yang lazim diolah. Hal ini wajar mengingat cita rasanya yang enak, serta kandungan gizinya yang banyak. Untuk membuat Pampis Tongkol, ikan tongkol harus diolah bersama bahan-bahan lainnya. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan.

Pampis Tongkol (Orak Arik Ikan Tongkol) step by step

  1. Cuci sampai bersih iksn tongkol lalu kucuri jeruk nipis, kukus sampai matang,biarkan dingin baru di suwir2..

  2. Tumis bumbu yg sdh di haluskan tambahkan serai,daun salam,daun jeruk, tumis sampai harum.masukin garam,gula pasir.kecap. Lalu masukin ikan tongkol aduk2. tambahkan air dikit. Biarkan air menyusut klo air tinggal dikit masukin kaldu jamur..

  3. Aduk2 sampai air menyusut dan kering. Pampis siap di hidangkan..dgn nasi putih hangat..hmmm manttapp..👌😍.

Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus. Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ikan Tongkol,Praktis,Sederhana-Masakan Nusantara Indonesia Sehari Hari. Banyak orang yang menganggap jika ikan tongkol dengan ikan cakalang dan Ikan Tuna sama. Memang jika di lihat secara kasap mataa, ketiga ikan tersebut memiliki kesamaan. Ada beragam jenis masakan ikan tongkol, tujuannya sendiri supaya harga jual ikan togkol menjadi lebih mahal.