Pampis Tongkol Manado. Tag me on my social media if. Contact Pampis Tongkol Manado VS on Messenger. Pampis tongkol pedas (tongkol suwir) khas manado. ikan tongkol yg sudah di kukus (sy pake setengahnya aja), Bumbu halus, Cabai rawit, Cabai merah keriting, Bawang merah, Bawang putih. Pampis Tongkol Manado

You can cook Pampis Tongkol Manado using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pampis Tongkol Manado
  1. You need 250 gr of ikan tongkol, sy pakai pindang (baca caption).
  2. It’s 1/2 lembar of daun kunyit, iris (sy tdk pakai krn ngga punya).
  3. It’s 1 lembar of daun pandan, ikan simpul.
  4. Prepare 1 batang of serai, memarkan.
  5. It’s 2 lembar of daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus.
  6. Prepare 1/2 batang of daun bawang, iris.
  7. You need Secukupnya of daun kemangi, petiki.
  8. It’s of Bumbu halus:.
  9. Prepare 5 siung of bawang merah.
  10. You need 2 siung of bawang putih.
  11. Prepare 5 buah of cabe merah keriting.
  12. It’s 5 buah of rawit orens/sesuai selera pedasnya.
  13. Prepare 2 cm of jahe.
  14. It’s 2 cm of kunyit.
  15. You need Secukupnya of gula dan garam.

Pampis adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari Manado - Sulawesi Utara. Resep lengkap bagaimana cara membuat Pampis Ikan Tongkol Manado dapat dilihat di bawah. Resep abon ikan tongkol pedas manis/recipe shredded sweet spicy tuna fish. Recipe shredded sweet spicy tuna fish Подробнее.

Pampis Tongkol Manado step by step

  1. Kukus tongkol (sy 10 menit) lalu suwir2. Sisihkan..

  2. Tumis bumbu halus beserta daun bawang, sereh, pandan, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Lalu masukan tongkol. Masak di sambil di aduk2 hingga bumbu meresap..

  3. Lalu masukan kemangi, aduk rata. Matikan api..

  4. Sajikan..

Cakalang Pampis or Tuna Floss ala Manado can accompany with warm cooked rice or as a filling for panada. Speaking about cakalang pampis, there are some different recipes of it. Simpan dalam wadah tertutup rapat dan tahan seminggu jika disimpan dalam kulkas. Resep Pampis Tongkol Pedas yang Bikin Kalap Makan favorit. Tongkol (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae.