Pampis Tongkol. Pampis ikan tongkol adalah makanan Khas dari Manado, cita rasanya Pedas Gurih. cara buatnya mudah banget loo. bagi yang pengen tahu cara membuatnya. Halo, Assalamualaikum ;) Di video kedua ini mau coba masak simpel yang cuman potong-potong bahan ga pake ribet. Contact Pampis Tongkol Manado VS on Messenger. Pampis Tongkol

You can cook Pampis Tongkol using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pampis Tongkol
  1. Prepare 300 gram of ikan tongkol (me: dari 2 ikan tongkol ukuran sedang).
  2. You need 1 sdm of air jeruk nipis.
  3. You need 1 batang of sereh, geprek.
  4. It’s 3 lembar of daun jeruk.
  5. You need 2 lembar of daun kunyit (skip).
  6. You need 1 papan of pete (skip).
  7. It’s 1 lembar of daun pandan, iris halus.
  8. You need 2 genggam of daun kemangi.
  9. Prepare 1 batang of daun bawang, iris.
  10. You need 1/2 sdt of garam.
  11. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
  12. You need of Bumbu Halus :.
  13. It’s 6 siung of bawang merah.
  14. You need 4 siung of bawang putih.
  15. You need 8 buah of cabe merah keriting.
  16. Prepare 15 buah of cabe rawit merah (me: 5 buah saja).
  17. It’s 1 ruas of kunyit.
  18. It’s 1 ruas of jahe.

Pampis ikan tongkol adalah makanan Khas dari Manado, cita rasanya Pedas Gurih. cara buatnya Pampis Ikan Manado Pampis, nah ini dia salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang ternama. Kita buat dengan tambahan ikan menjadi Pampis Tongkol. Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ikan Tongkol,Praktis,Sederhana-Masakan Nusantara Indonesia Sehari Hari.

Pampis Tongkol step by step

  1. Cuci bersih ikan tongkol. Kucuri dengan air jeruk nipis dan kukus hingga lunak. Kemudian disuwir-suwir. Sisihkan..

  2. Bumbu halus. Uleg semua bumbu sampai halus..

  3. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis hingga bumbu matang..

  4. Masukkan ikan tongkol suwir, daun kemangi, daun bawang dan daun pandan. Aduk rata. Jika kering bisa ditambahkan sedikit air. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Matikan api..

  5. Siap dan sajikan. Pampis tongkol ini bisa dijadikan isian Panada..

Karena rekomendasi hari ini ada Gulai Tahu, Pindang Goreng Tepung dan Resep Pampis Tongkol. Untuk membuat Pampis Tongkol, ikan tongkol harus diolah bersama bahan-bahan lainnya. Misalnya cabai rawit, daun jeruk, serai, kunyit, jeruk nipis, minyak sayur, dan garam. Masukkan ikan tongkol, aduk hingga bumbu tercampur merata dengan ikan. Simpan dalam wadah tertutup rapat dan tahan seminggu jika disimpan dalam kulkas.