Sop Iga Sapi. Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga.
You can have Sop Iga Sapi using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sop Iga Sapi
- It’s 1/2 kg of iga sapi.
- Prepare of Wortel diiris.
- It’s of Brokoli.
- You need Secukupnya of garam.
- Prepare Secukupnya of gula pasir.
- It’s of Kaldu bubuk.
- You need of Bahan yg dihaluskan:.
- Prepare 4 Siung of bawang merah.
- You need 4 Siung of bawang putih.
- Prepare 1 sendok teh of lada.
- You need 1/3 butir of biji pala.
- It’s of Bahan Pelengkap:.
- It’s of Bawang merah goreng.
- Prepare of Daun bawang seledri.
Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya. Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Angkat iga sapi, tiriskan dan buang air rebusannya. Kemudian siapkan panci lagi, masukkan kembali iga, kayu manis, cengkeh, dan air secukupnya.
Sop Iga Sapi step by step
Cuci iga, agar tidak terlalu banyak lemak rebus iga sebentar sampai mendidih. Angkat iga tiriskan.
Isi panci presto dengan air, masukkan iga. Rebus sampai iga empuk.
Tumis bumbu halus masukkan secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, masukkan ke panci yg berisi rebusan iga.Cek rasa.
Rebus wortel dan brokoli sampai matang..
Tuangkan sop iga di mangkuk tambahkan sayuran dan bawang goreng. Sajikan.
Segarnya sop iga sapi (Foto: Instagram IG@mieikantoboali) JAKARTA, iNews.id - Resep sop iga sapi menjadi salah satu menu paling populer disajikan untuk keluarga. Menu berkuah segar dan lezat ini memiliki isian daging sapi bagian iga, dan sayuran wortel, kentang, serta daun seledri. Rasanya segar dan sangat menggugah selera. Tempatnya sederhana, coba pesen sop iga sapi buat pacar sama iga bakar penyet buat saya sendiri. Rasa iga bakar penyet nya enakk dan empuk, sambelnya cocok buat orang yg suka pedes tapi ga kuat sama yg pedes pedes bgt.
