Bubur Manado (Tinutuan). Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge) - Tinutuan is popular breakfast food in Indonesia. Bubur Manado (Tinutuan)

You can cook Bubur Manado (Tinutuan) using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bubur Manado (Tinutuan)
  1. Prepare 1,5 cup of beras.
  2. It’s 2 buah of ubi putih/singkong.
  3. Prepare 250 gram of labu kuning.
  4. It’s 1 buah of jagung, sisir.
  5. It’s 2 ikat of kangkung/bayam (dirajang kecil2).
  6. You need 1 ikat of kemangi.
  7. You need 4 siung of bawang putih, cincang halus.
  8. It’s 3 lembar of daun bawang, rajang kecil2.
  9. Prepare 2 lembar of daun salam.
  10. It’s 5 batang of sereh.
  11. You need Secukupnya of garam dan merica.
  12. It’s of Air 2 liter atau lebih.
  13. Prepare 100 gram of teri medan (tumis sebentar).

Tinutuan is a mixture of various kinds of vegetables, do not contain meat, so that the food could be a food interaction among social groups in Manado. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado.

Bubur Manado (Tinutuan) step by step

  1. Potong dahulu ubi/singkong dan labu kuning bentuk dadu kecil. Kukus hingga lunak..

  2. Masak beras bersama jagung, ubi/singkong dengan air dan sereh+daun salam. Aduk-aduk hingga menjadi bubur..

  3. Saat bubur mulai lunak, masukkan labu kuning, sayuran, serta daun bawang, masak terus hingga lunak..

  4. Tumis bawang putih bersama sedikit merica, hingga kecoklatan. Masukkan ke dalam bubur, aduk rata. Koreksi rasa, boleh tambahkan garam dan merica secukupnya..

  5. Terakhir masukkan daun kemangi. Aduk sebentar, matikan api..

  6. Sajikan dengan taburan teri medan di atas nya..

  7. Dimakan bareng bakwan jagung dan sambal Roa makin mantap. 🤗.

Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai. Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia. Namun ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado.