14. Ayam Bumbu Rujak. 14. Ayam Bumbu Rujak

You can cook 14. Ayam Bumbu Rujak using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 14. Ayam Bumbu Rujak
  1. It’s 1/4 of ayam.
  2. It’s Secukupnya of Tahu, tempe goreng.
  3. It’s 1 batang of Serai.
  4. It’s 2-3 lembar of daun jeruk.
  5. Prepare of Gula,garam,merica,penyedap rasa.
  6. It’s of Air.
  7. You need of Minyak goreng.
  8. You need of Bumbu Halus.
  9. Prepare 5 siung of bawang putih.
  10. You need 7 siung of bawang merah.
  11. Prepare 2 cm of lengkuas.
  12. Prepare 2 cm of jahe.
  13. It’s 2 cm of kunyit.
  14. Prepare 4 buah of miri.
14. Ayam Bumbu Rujak step by step

  1. Potong sesuai selera dan bersihkan ayam, lalu direbus dgan 1 bawang putih geprek,kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. Rebus skitar 10mnt sampai matang..

  2. Setelah ayam matang, diamkan ayam kurleb5mnt agar bumbu lebih meresap. Setelah itu goreng dg minyak panas..

  3. Haluskan bumbu, beri minyak untuk menumis bumbu dan masukkan serai, daun jeruk. Tumis sampai matang..

  4. Setelah matang, tambahkan air lalu beri garam,gula,merica dan penyedap rasa. Koreksi rasa..

  5. Setelah dirasa sudah enak, masukkan ayam,tempe dan tahu. Aduk merata. Diamkan beberapa menit agar bumbu meresap..

  6. Siap dihidangkan..