Opor Ayam. Opor Ayam

You can have Opor Ayam using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Opor Ayam
  1. It’s 1/2 kg of ayam.
  2. Prepare 5 buah of tahu, potong bagi 2 (optional).
  3. You need 2 batang of sereh, geprek.
  4. You need 2 lembar of daun salam.
  5. It’s of Garam.
  6. It’s of Penyedap rasa.
  7. You need 1 of santan instan 65ml.
  8. You need of Bumbu Halus :.
  9. Prepare 8 siung of bawang merah.
  10. Prepare 4 siung of bawang putih.
  11. You need 3 of kemiri.
  12. Prepare 1 sdm of ketumbar bubuk.
  13. It’s 2 ruas of kunyit.
  14. Prepare 1 ruas of jahe.
  15. Prepare 1 ruas of lengkuas.
Opor Ayam instructions

  1. Haluskan bumbu.

  2. Masak bumbu halus, sereh dan daun salam, tambahkan sedikit air. Tumis hingga harum dan matang.

  3. Kemudian masukkan ayam yang sudah di bersihkan dan tahu, aduk sebentar..

  4. Masukkan santan dan air. Masak hingga mendidih. Kemudian beri garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

  5. Masak hingga ayam matang, dan kuah mulai meresap dan menyusut..

  6. Hidangkan pada wadah saji.