Bubur Kacang Hijau Kuah Santan. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Meski banyak yang menjualnya di luar, kamu juga bisa, membuat bubur kacang hijau dengan variasi. Bubur Kacang Hijau Kuah Santan

You can have Bubur Kacang Hijau Kuah Santan using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bubur Kacang Hijau Kuah Santan
  1. You need of kacang hijau.
  2. You need of gula pasir (sesuai selera).
  3. Prepare of daun pandan.
  4. Prepare of maizena + 100 ml air matang (untuk pengental).
  5. Prepare of Kuah Santan.
  6. You need of santan dari 1/4 butir kelapa.
  7. Prepare of daun pandan.
  8. Prepare of garam.

Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing. Sajikan bubur kacang hijau bersama ketan hitam di mangkuk saji. Siram dengan kuah santan di atasnya. Setelah kuah mengental, artinya Kacang Hijau sudah matang, kesampingkan lebih dulu.

Bubur Kacang Hijau Kuah Santan step by step

  1. Cuci bersih kacang hijau.

  2. Didihkan 1 liter air. Masukkan kacang hijau dan daun pandan tutup panci dan rebus 5 menit.

  3. Setelah di rebus 5 menit matikan kompor dengan posisi panci masih tertutup. Diamkan selama 30 menit..

  4. Setelah 30 menit nyalakan api lagii rebus selama 7 menit..

  5. Setelah 7 menit buka tutup panci masukkan gula pasir, aduk2 lalu masukkan cairan maizena. Setelah tercampur rata dan kacang hijau mengental. tes rasa. Matikan kompor..

  6. Untuk kuah santannya, rebus perasan santan, masukkan pandan dan garam. Aduk2 terus ya sampai mendidih. Jangan sampai pecah santannya..

  7. Bila sudah mendidih. Tes rasa. Matikan kompor..

  8. Taruh burjo diatas mangkok lalu siram kuah santan diatasnya. Siap dinikmati..

Siapkan panci baru lalu masukan Santan Cair, Daun Pandan dan Garam. Siapkan mangkuk, tuang kacang hijau lalu tuang. Bubur kacang hijau termasuk dalam jajanan tradisional yang sudah terkenal sejak dulu. Tentu saja sesuai dengan namanya, bahan dasarnya adalah kacang hijau, biasanya penyajian bubur kacang hijau ini dibarengi dengan santan. Bubur kacang hijau dicampur dengan ketan hitam dan cairan santan tentunya sangat nikmat dinikmati saat musim hujan.