Opor Ayam –Bumbu Kuning–. Opor Ayam –Bumbu Kuning–

You can have Opor Ayam –Bumbu Kuning– using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Opor Ayam –Bumbu Kuning–
  1. Prepare 1 ekor of ayam kampung.
  2. You need 10 lembar of daun salam.
  3. Prepare of Bumbu Halus :.
  4. It’s 1/2 sdt of merica.
  5. You need 5 siung of bawang merah.
  6. Prepare 5 siung of bawang putih.
  7. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  8. Prepare 1 ruas jari of kunyit bakar.
  9. Prepare 3 of kemiri sangrai.
  10. Prepare of Bumbu cemplung :.
  11. Prepare 3 lembar of daun salam.
  12. It’s 1 jempol of laos geprek.
  13. You need 1 jempol of jahe geprek.
  14. You need 2 batang of sereh geprek.
  15. You need 1.5 liter of santan dr 1 butir kelapa.
  16. You need secukupnya of Kaldu jamur.
  17. It’s secukupnya of Garam.
Opor Ayam –Bumbu Kuning– instructions

  1. Rebus ayam beserta 10 lembar daun salam sampai empuk, buang airnya tiriskan dan potong² setiap bagian atau sesuai selera.

  2. Blender semua bumbu halus, lalu tumis beserta bumbu² cemplung dg sedikit santan kental sampai matang.

  3. Masukkan sisa santan dan ayam. Biarkan mendidih dan masukkan garam dan penyedap.

  4. Cicipi rasa, kalau sdh pas matikan kompor. Siap dihidangkan.

  5. Selamat mencoba 😘.