Sop Iga Sapi. Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga. Sop Iga Sapi

You can have Sop Iga Sapi using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sop Iga Sapi
  1. It’s 1 kg of iga sapi.
  2. You need 4 buah of kentang.
  3. You need 4 buah of wortel.
  4. It’s 2 lembar of kol.
  5. It’s 1 ikat of seledri.
  6. It’s 1 ikat of daun bawang.
  7. Prepare 3 cm of jahe geprek.
  8. It’s 2 buah of tomat.
  9. It’s 1/4 potong of bawang bombay.
  10. Prepare of Bumbu halus.
  11. Prepare 8 siung of bawang merah.
  12. It’s 4 siung of bawang putih.
  13. You need 1 sdt of merica butir.
  14. Prepare 1/2 sdt of kayu manis bubuk.

Persiapkan bahan dan bumbunya, serta simak resep dan cara membuatnya berikut ini. Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Angkat iga sapi, tiriskan dan buang air rebusannya. Kemudian siapkan panci lagi, masukkan kembali iga, kayu manis, cengkeh, dan air secukupnya.

Sop Iga Sapi step by step

  1. Cuci bersih iga sapi, kemudian rebus untuk menghilangkan lemak dan darahnya. Setelah 5 menit, angkat dan tiriskan..

  2. Rebus kembali iga sapi yang sudah ditiriskan dengan air yang berbeda, sembari nunggu matang buatlah bumbu..

  3. Potong bahan sayuran sesuai selera..

  4. Ulek semua bahan bumbu halus..

  5. Tumis bawang bombay, bumbu halus dan daun bawang..

  6. Setelah 30 - 40 menit rebusan, masukan bumbu yang sudah di tumis dan sayuran..

  7. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Jangan lupa dicicipi, takut kurang asin..

  8. Setelah rasanya pas, dan iga sapi matang. Masukan potongan tomat dan seledri..

  9. Matikan api, dan hidangan sop iga sapi siap disajikan!.

Rasa iga bakar penyet nya enakk dan empuk, sambelnya cocok buat orang yg suka pedes tapi ga kuat sama yg pedes pedes bgt. Terus coba cicipin sop iga sapinya jg seger rasanya, terasa banyak rempah. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja.