Sop Iga Sapi. Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga. Sop Iga Sapi

You can have Sop Iga Sapi using 24 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sop Iga Sapi
  1. You need 1 kg of iga sapi.
  2. It’s of Air utk merebus iga.
  3. Prepare of Margarin/minyak goreng secukupnya utk menumis.
  4. It’s of Bahan Yg Dihaluskan.
  5. You need 8 siung of bawang putih (haluskan).
  6. You need of Bahan Yg Di Potong/Iris.
  7. It’s 1 buah of bawang bombay (potong kotak).
  8. You need 3 buah of tomat ukuran sedang (1 buah potong jadi 6 bagian).
  9. It’s 2 buah of kentang, potong kotak.
  10. It’s 2 buah of wortel, iris tipis.
  11. You need 2 batang of daun bawang, iris serong.
  12. You need of Bahan Tambahan.
  13. Prepare 4 butir of cengkeh.
  14. Prepare 3 biji of kapulaga.
  15. You need 1 buah of bunga lawang.
  16. Prepare 1 sdt of lada bubuk.
  17. Prepare 1 sdt of pala bubuk.
  18. You need 1 sdt of jahe bubuk.
  19. You need 1 sdt of garam.
  20. Prepare 1 bungkus of royco sapi.
  21. Prepare of Bahan Pelengkap.
  22. You need of Bawang goreng.
  23. It’s 1 ikat of seledri.
  24. Prepare of Limau kuwit (Jeruk nipis).

Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya.

Sop Iga Sapi step by step

  1. Siapkan bahan. Marinasi iga sapi dgn jeruk nipis kurleb 5 menit, bersihkan. Rebus iga sapi kurleb 10 menit. Angkat, tiriskan (utk menghilangkan lemak dan darah). Kemudian didihkan kembali 1 L air setelah itu masukkan kembali iga sapi sampai mendidih..

  2. Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan bumbu halus, setelah itu masukkan bumbu tambahan (cengkeh, kapulaga, bunga lawang dll) ke dalam rebusan iga sapi bersama kentang, wortel, aduk rata.Tunggu sampai empuk..

  3. Terakhir masukkan potongan tomat dan daun bawang, cek rasa..

  4. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng dan irisan seledri. Jangan lupa kasih jeruk nipis biar segar..

Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Angkat iga sapi, tiriskan dan buang air rebusannya. Kemudian siapkan panci lagi, masukkan kembali iga, kayu manis, cengkeh, dan air secukupnya. Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa Seperti nama resepnya, bahan utama yang harus anda siapkan adalah iga sapi yang sebelumnya. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya.