Bubur Manado. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge) - Tinutuan is popular breakfast food in Indonesia. Loaded with tubers, vegetables and served with delicious Indonesian toppings.
You can have Bubur Manado using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bubur Manado
- It’s 2 cup of beras.
- It’s 2 buah of wortel.
- Prepare 1 of jagung manis.
- You need 1 iket of daun katuk / bayem / kangkung.
- Prepare 1 bungkus of santan kara.
- It’s 4 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- It’s 13 of cabe rawit merah (sesuaikan selera).
- It’s 4 sdt of garam.
- It’s 1 sdt of penyedap rasa.
- You need 1 sdt of gula pasir.
- You need 1 sdt of lada bubuk.
- It’s 3 lembar of daun salam.
- You need 2 liter of air.
Dirangkum dari Cookpad, berikut adalah cara membuat bubur manado beserta aneka resep yang mudah dibuat. Bubur Manado paling enak di Manado sayang untuk Anda lewatkan begitu saja, jika Anda sedang berada di Ibu Kota Provinsi Sulawesi Utara ini. Salah satu bubur khas Indonesia yang wajib Anda cicipi adalah bubur yang berasal dari Kota Manado yaitu bubur Manado atau tinutuan. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado.
Bubur Manado instructions
Cuci bersih semua sayur, duo bawang, cabe, daun salam, dan beras.
Potong kotak kotak kecil wortel, iris iris duo bawang sama cabe, jangan lupa pritilin jagungnya.
Siapkan panci, masak beras bersama 2 liter air. Lalu aduk aduk hingga mendidih, airnya menyusut, dan bubur jadi lembut.
Kalo bubur udah lembut, masukkan duo bawang, wortel, jagung, daun salam, garam, gula, penyedap rasa, lada bubuk, dan santan. Aduk kembali sampai semua tercampur rata dan mendidih kembali.
Tes rasa. Jika rasanya udah pas, masukkan sayuran hijau dan cabe. Lalu aduk lagi sampe sayurnya mulai layu. Sajikan deh.
NB: Sebenernya untuk isi sayurannya bisa diganti sayur apa aja kesukaan kalian kok. Kadang aku juga pake tempe, kacang panjang, kacang tanah, dan sayur lainnya juga.
Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya.
