Bubur Manado. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge) - Tinutuan is popular breakfast food in Indonesia. Loaded with tubers, vegetables and served with delicious Indonesian toppings.
You can cook Bubur Manado using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bubur Manado
- Prepare 1 cup of beras dicuci bersih.
- It’s 2 buah of jagung diserut.
- Prepare 1 iris of labu kuning (ikutin bentuk potongan buah memanjang).
- Prepare 2 buah of ubi jalar.
- You need of Sayuran hijau=kacang panjang,daun katuk,kangkung, kemangi.
- It’s 3 batang of sereh diambil putihnya saja, digeprek.
Dirangkum dari Cookpad, berikut adalah cara membuat bubur manado beserta aneka resep yang mudah dibuat. Bubur Manado paling enak di Manado sayang untuk Anda lewatkan begitu saja, jika Anda sedang berada di Ibu Kota Provinsi Sulawesi Utara ini. Salah satu bubur khas Indonesia yang wajib Anda cicipi adalah bubur yang berasal dari Kota Manado yaitu bubur Manado atau tinutuan. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado.
Bubur Manado step by step
Rebus semua bahan jadi 1 kecuali sayuran ya. Tambahkan sereh geprek. Aduk2 dan tunggu sampai mendidih ya.
Kalau labu dan ubi sudah empuk, angkat dan haluskan di wadah lain. Kemudian balikin ke panci lagi, satukan kembali, aduk kembali.
Aduk terus hingga rasa kuning dari labu merata. Cek kekentalan air..kalau terlalu kental, tambahkan air (ini selera yaa), tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
Masukkan sayur 1 persatu, langkah pertama, kacang panjang, aduk lagi. Kemudian daun katuk, kangkung, terakhir kemangi, agar aromanya semakin oke dan wangi..
Aduk sampai mendidih… Siap dihidangkan dengan tambahan ikan asin, atau bilis, atau teri dan sambel terasi. Uhhh bakal lupa mertua deh makan ini 😉 selamat mencobaaa. #jelajahResepSayuranHijau.
Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya.
