Ayam Opor Kuning. Bismillah Masih ngikut #BelanjaIdeDiPasarCookpad Ketemu daging ayam, coba bikin makanan khas lebaran, pake resepnya Ummu Maryam, MasyaAllah mantap 👍. Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam kampung spesial bumbunya pas rasanya sedap. Ayam Opor Kuning

You can have Ayam Opor Kuning using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Opor Kuning
  1. It’s 500 gr of ayam broiler (lebih baik kampung).
  2. Prepare 2 buah of kentang.
  3. You need 200 ml of susu cream.
  4. Prepare 300 ml of air.
  5. You need 6 butir of bawang merah.
  6. Prepare 4 siung of bawang putih.
  7. You need 2 sdt of ketumbar bubuk.
  8. You need 1/2 sdt of jinten.
  9. You need 4 butir of kemiri.
  10. You need 2 cm of kunyit.
  11. You need 1/2 jempol of lengkuas.
  12. You need 1 batang of serai geprek.
  13. It’s 1/2 sdt of roico ayam.
  14. Prepare 3/4 sdt of garam.

Namun asal dari makanan ini tidak di ketahui. Resep Opor Ayam: Siap Menggoyang Lidah Keluarga! Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, pada artikel kali ini akan membahas secara khusus dan lengkap mengenai resep. Opor ayam ada dua jenis, yaitu Bumbu Kuning dan Bumbu Putih.

Ayam Opor Kuning instructions

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian. Kupas kentang dan potong sesuai selera.

  2. Bersihkan ayam dg jeruk nipis, rebus 1 liter air sampai mendidih masukkan ayam masak sampai 1/2 matang, angkat dan tiriskan, buang airnya..

  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kunyit, kemiri, lada bubuk..

  4. Tumis bumbu halus sampai harum hilang langunya masukkan lengkuas geprek, sere, masuk kan kentang. tuangi air.

  5. Masukkan ayam, masak sampai ayam matang mendidih tambahkan susu cream. Masak lagi hingga mendidih.

  6. Ayam Opor Kuning siap disajikan.

Masak kembali sebentar hingga tahu matang. Siapkan mangkuk besar, lalu masukan Opor Ayam Bumbu Kuning yang sudah matang. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.