Sop Iga Sapi. Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga.
You can have Sop Iga Sapi using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sop Iga Sapi
- Prepare 1/2 kg of iga sapi muda.
- You need of Air 1 liter untuk memasak.
- It’s 1 buah of bawang bombay.
- It’s 3 biji of Daun bawang.
- It’s 2 sdm of Merica bubuk.
- You need 2 bungkus of sosis sapi.
- You need 1 batang of kayu manis.
- It’s 2 lembar of seledri.
- Prepare 3 buah of wortel.
- You need 4 buah of kentang.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- You need 3 biji of cengkeh.
- Prepare of Bumbu yang dihaluskan.
- It’s 5 biji of Bawang putih.
- It’s 4 biji of bawang merah.
- It’s secukupnya of Garam, gula, pala.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya.
Sop Iga Sapi instructions
Iga sapi dibersihkan, didihkan rebus sampai benar empuk atau pakai metode 5, 30, 7.
Sambil menunggu empuk siapkan bahan. Wortel potong dadu, kentang potong dadu jangan terlalu besar.. Daun bawang diiris panjang, bawang bombay iris melingkar.
Bahan yang sudah dihaluskan (bawang putih, bawang merah) tadi ditumis tambahkan daun salam dalam tumisan, tumis dengan sedikit margarin sampai benar harum.
Setelah iga empuk, pisahkan daging dan tulangnya,.
Didihkan air, masukkan wortel dan kentang, masukkan bumbu yang telah ditumis tadi..
Masukkan iga dan tulangan yang sudah dipisah dagingnya tadi…
Tambahan garam, gula, merica, penyedap rasa apabila suka. Masukkan cengkeh, kayumanis, tunggu sampai matang. Cicipin rasa…
Taburkan seledri dan bawang goreng sebagai pelengkap…
Selamat mencoba ❤❤❤.
Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Angkat iga sapi, tiriskan dan buang air rebusannya. Kemudian siapkan panci lagi, masukkan kembali iga, kayu manis, cengkeh, dan air secukupnya. Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa Seperti nama resepnya, bahan utama yang harus anda siapkan adalah iga sapi yang sebelumnya. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya.
