Sop Iga Sapi. Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga. Sop Iga Sapi

You can have Sop Iga Sapi using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sop Iga Sapi
  1. Prepare of Bahan Kaldu:.
  2. You need 500 gr of iga sapi.
  3. It’s 2000 ml of air.
  4. You need of Bumbu Halus:.
  5. It’s 5 siung of bawang putih.
  6. It’s 1/2 sdt of merica butir.
  7. You need 1/4 buah of pala.
  8. Prepare of Bumbu lain:.
  9. It’s 2 butir of cengkeh.
  10. Prepare 2 ruas of kayu manis.
  11. Prepare secukupnya of Garam,.
  12. Prepare 1/2 buah of bawang bombai.
  13. It’s 1 sdm of margarin untuk menumis.
  14. You need of Bahan lain:.
  15. Prepare 1 batang of seledri, iris.
  16. You need 1 batang of daun bawang, iris.
  17. It’s 2 buah of kentang, potong.
  18. You need 2 buah of wortel, potong.

Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya.

Sop Iga Sapi instructions

  1. Membuat kaldu: didihkan air. Masukkan iga lalu masak dengan api kecil hingga berkaldu. Saring kaldunya 1000 ml lalu masukkan kembali iganya dalam kaldu yang sudah disaring.

  2. Bumbu tumis: ulek bahan bumbu halus. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bumbu halus, cengkeh dan kayu manis hingga harum.

  3. Didihkan kembali kaldu dan iga. Masukkan bumbu tumis.

  4. Tambahkan kentang dan garam. Masak hingga kentang 1/2 matang.

  5. Masukkan wortel lalu masak hingga wortel matang. Menjelang diangkat, masukkan irisan daun bawang dan seledri..

  6. Jika rasa gurih kaldu dan pedas mericanya sudah pas (boleh ditambahkan kaldu bubuk jika suka), didihkan sebentar. Sajikan..

Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Angkat iga sapi, tiriskan dan buang air rebusannya. Kemudian siapkan panci lagi, masukkan kembali iga, kayu manis, cengkeh, dan air secukupnya. Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa Seperti nama resepnya, bahan utama yang harus anda siapkan adalah iga sapi yang sebelumnya. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya.