Lodeh kecambah kedelai. Kecambah kacang kedelai memiliki ukuran yang lebih besar dari kecambah kacang hijau. Akarnya Panjang dan bentuknya pun lebih ramping dengan warna kehijau-hijauan. Kecambah kedelai atau tauge dikenal sebagai sayuran yang kaya serat. Lodeh kecambah kedelai

You can cook Lodeh kecambah kedelai using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Lodeh kecambah kedelai
  1. You need of Sayuran isi.
  2. You need of Terong 2 buah potong dadu.
  3. You need 150 gram of Kecambah kedelai.
  4. You need of Kacang panjang 1 ikat potong potong.
  5. Prepare of Daun melinjo.
  6. Prepare sesuai selera of Petai.
  7. You need of Ebi.
  8. You need of Tempe tahu yang digoreng.
  9. You need of Bumbu.
  10. Prepare 4 siung of Bawang merah.
  11. Prepare 4 siung of Bawang putih.
  12. Prepare 3 buah of Cabai besar.
  13. It’s 3 lembar of Daun salam.
  14. It’s 1 ruas jari of Lengkuas.
  15. It’s 1 ruas jari of Gula merah.
  16. You need 2 sdm of Garam.
  17. Prepare 1 sdm of Gula pasir.
  18. Prepare of Penyedap rasa ayam 8 gram (saya pakai royco).
  19. Prepare 130 ml of Santan.
  20. You need 500 ml of Air.

Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Kecambah kedelai yang awalnya dilihat sebagai produk yang cepat rusak karena pembusukan, ternyata pemahaman tersebut saat ini dapat disingkirkan. Lihat juga resep Tahu Toge Sawi Praktis enak lainnya. Padahal, penyakit rebah kecambah ini juga dapat disebabkan oleh patogen.

Lodeh kecambah kedelai step by step

  1. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, setelah itu masukkan cabai, daun salam dan lengkuas..

  2. Masukkan ebi yang sudah dicuci. Tumis sebentar hingga harum, tambahkan gula merah..

  3. Masukkan sayuran terong, daun melinjo, kacang panjang dan kecambah kedelai. Aduk rata hingga layu sedikit. Kemudian masukkan air 500 ml. Masak hingga air mendidih..

  4. Tambahkan garam, gula pasir, bumbu penyedap, dan koreksi rasa. Lalu masukkan santan. Aduk terus hingga mendidih (santan jangan sampai pecah).

  5. Setelah mendidih masukkan petai. Masak hingga petai matang (kira kira 3 menit) *petai dimasukkan terakhir agar baunya tidak mempengaruhi rasa untuk yang tidak suka petai..

  6. Siap disajikan..

Terjadi pembusukan pada pangkal batang yang disebabkan oleh Phytophthora. Kecap kedelai adalah produk cair yang diperoleh dari hasil fermentasi dan atau cara kimia (hidrolisis). Ketahui pula pengertian kecambah dan kandungan kecambah. Com - Kecambah atau yang biasa dikenal dengan sebutan toge ternyata memiliki beberapa manfaat yang tidak disangka. Khasiat.co.id - Kecambah Kedelai adalah jenis kecambah yang terbuat dari kedelai.