Kikil bumbu kuning.
You can have Kikil bumbu kuning using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kikil bumbu kuning
- You need 1/2 kg of kikil.
- It’s 10 siung of Bawang merah.
- You need 5 siung of Bawang putih.
- It’s 1 ruas of Kunyit.
- Prepare secukupnya of Jahe.
- It’s 6 buah of Kemiri.
- It’s secukupnya of Lada.
- It’s of Sereh.
- It’s of Daun salam.
- Prepare of Daun bawang (selera pake /tdk terserah).
- It’s of Cabe hijau (klo sy pake ga jg apa2).
- You need secukupnya of Cabe rawit merah.
- It’s of Garam.
- Prepare of Gula.
- Prepare of Royco.
- Prepare of Air.
Kikil bumbu kuning instructions
Rebus kikil terdahulu sampai empuk tiriskan…
Kunyit dan kemiri digoreng dulu lalu ulek dgn bawang merah, bawang putih,jahe dan lada.
Tumis bumbu yg sudah diulek tambahkan daun salam dan sereh(digeprek dulu) sampai wangi lalu tambahkan air sedikit,garam,gula dan royco cicipi dulu.
Setelah bumbu sudah wangi masukan kikil aduk sampai rata dan diamkan sampai meresap lalu cicipi lalu jika suka daun bawang dan cabe hijau(diiris).
Sajikan selagi panas.. Wangiinya enak dgn bumbu ini.. Selamat mencoba…
