Kue Garpu Asin / Kue Bawang. Kue garpu ini mengingatkan daku pada masa masih kecil, tiap lebaran pasti ada makanan yg satu ini. Cocok banget buat cemilan nonton TV ataupun menemani a. Resep kue garpu cukup terkenal di beberapa daerah di Indonesia, meskipun tiap daerah mempunyai sebutan berbeda.
You can cook Kue Garpu Asin / Kue Bawang using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kue Garpu Asin / Kue Bawang
- Prepare 500 gr of tepung terigu.
- Prepare 2 sdm of maizena.
- Prepare 2 sdm of tepung sagu.
- You need 1 butir of telur ayam.
- It’s 100 gr of mentega.
- Prepare 1 sdt of garam.
- Prepare 2 sachet of Royco eceran.
- It’s 2 batang of daun bawang, cincang halus.
- Prepare 150 ml of air.
Bila ibu bosan dengan kue kering bercita rasa manis maka kali ini kami sajikan dua resep kue kering asin yang enak dan renyah. Resep tersebut adalah sajian kue bawang bersama dengan kue garpu yang tentunya mudah dibuat di rumah. Ingin membuat camilan renyah asin-gurih yang simpel dan mudah? Kukis ini punya rasa gurih yang nggak bikin eneg.
Kue Garpu Asin / Kue Bawang instructions
Satukan semua bahan kecuali air, remas2 dgn tangan sampai bergerindil, lalu tambahkan air sedikit2, uleni sampai Kalis, jika sudah Kalis stop beri air.
Ambil sedikit adonan, Cetak dengan garpu, lakukan sampai habis. Jika ingin cepat bisa digiling dgn rolling pin lalu gunting2 / cetak dgn alat pembuat sistik, Saya ngga punya makanya dicetak garpu ajaa 😂😆.
Panaskan minyak banyak di wajan, ambil segenggam kue / secukupnya wajan, lalu goreng kue cukup sampai kekuningan saja, karena nanti setelah diangkat warnanya akan lebih menguning / kecoklatan dgn sendirinya, tiriskan. Lakukan sampai kue garpu habis.
Setelah minyak turun & kue bersuhu ruang, masukkan kue ke toples kedap udara.
Jika maizena akan dihilangkan maka takaran sagu menjadi 4sdm, begitu pun jika sagu yg dihilangkan maka takaran maizena jadi 4 sdm…..
Gurih dari mentega dan santan, ditambah wangi dari seledri yang dipanggang dalam adonan. Yuk, buat kue garpu untuk stok isi toples di rumah. Sajikan dengan kopi atau teh hangat semakin nikmat! Resep Kue Bawang - Kue bawang adalah salah satu kue khas lebaran yang mudah dibuat. Untuk anda pecinta cemilan asin dan gurih, anda wajib membuat kue bawang untuk lebaran.
