Bakso Sapi.
You can have Bakso Sapi using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bakso Sapi
- Prepare 250 gr of daging sapi, set beku.
- You need 4 buah of es batu ukuran 2x2cm.
- Prepare 1 buah of putih telur.
- It’s 1/2 sdt of merica.
- You need 1 sdt of garam.
- You need 1/2 sdt of baking powder.
- Prepare 3 sdm of tapioka.
- It’s 2 siung of bawang putih, goreng, haluskan.
- It’s Secukupnya of air es.
Bakso Sapi instructions
Potong2 kecil daging sapi (disarankan dagingnya setengah beku spy gampang potong2nya). Lalu blender bersama es batu sampai halus..
Masukan putih telur, blender sampai rata. Lalu masukan bawang putih, garam, merica, baking powder dan tapioka, blender sampai rata juga..
Pindahkan adonan kedalam wadah/baskom. Banting2 adonan sampai rata dan terlihat seperti pasta..
Didihkan air, setelah mendidih kecilkan api, cetak adonan baso dan masak hingga bakso mengapung..
Setelah bakso mengapung, segera angkat, masukan kedalam wadah berisi air es gunanya untuk mematikan proses pematangan bakso..
Tiriskan dan bakso siap diolah untuk masakan apapun..
