Lodeh jantung pisang teri nangka. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang atau jika di Paron disebut untut ini. Namun weekend lalu ketika saya berkunjung ke pasar Blok A, saya. Lodeh jantung pisang teri nangka

You can cook Lodeh jantung pisang teri nangka using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Lodeh jantung pisang teri nangka
  1. It’s 3 buah of jantung pisang, kupas kulit luar, kukus setengah matang.
  2. Prepare 1/2 lonjor of nangka muda, potong-potong persegi.
  3. Prepare 2 ons of teri jengki, cuci bersih.
  4. Prepare 15 biji of bawang merah, dirajang tipis.
  5. It’s 15 biji of bawang putih, dirajang tipis.
  6. It’s 4 biji of cabai merah besar, iris serong.
  7. You need 4 biji of cabai hijau besar, iris serong.
  8. It’s 8 lembar of daun salam.
  9. It’s 6 ruas of lengkuas, digeprek.
  10. It’s 8 lembar of daun jeruk.
  11. You need 2 lempeng of terasi juek.
  12. You need 1 buah of kelapa parut, kupas kulit, diambil santannya kurleb 2 lt.
  13. It’s of Bahan lain :.
  14. You need Secukupnya of garam, gula.

Jantung pisang kerap kali dimanfaatkan ibu rumah tangga untuk dijadikan makanan sehat. Selain buahnya, jantung pisang juga bisa dimanfaatkan sebagai makanan. Namun, nggak semua jantung pisang enak untuk dimasak, Millens. Jantung pisang yang dipakai untuk membuat sgo sambel ontong santan. (Inibaru.id/ Ida Fitriyah).

Lodeh jantung pisang teri nangka instructions

  1. Potong-potong persegi jantung pisang yang telah dikukus setengah matang..

  2. Rebus nangka yang telah dipotong2 persegi sampai setengah empuk, tiriskan..

  3. Rebus santan sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat..

  4. Didihkan air dalam panci kurang lebih 1/3 tinggi panci. Masukkan rajangan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai hijau besar, daun salam, lengkuas, terasi. Tambahkan garam dan gula secukupnya..

  5. Masukkan nangka yang sudah direbus setengah matang, teri jengki dan daun jeruk. Aduk rata..

  6. Masukkan jantung pisang yang telah dipotong-potong, aduk rata. Terakhir masukkan santan, masak hingga jantung pisang dan nangka empuk..

Oseng Jantung Pisang Bu Yun kali ini akan membagikan tips cara mengolah jantung pisang agar tidak hitam. masakan ini bisa. Jantung Pisang adalah bunga dari tanaman pisang. Anda tentu sering melihatnya, warnanya sangat cantik merah keunguan. Kandungan protein yang terdapat dalam sayur jantung pisang cukuplah tinggi. Ini membuat sayuran yang kerap dimasak lodeh ini menjadi begitu besar peranannya dalam.