Sayur lodeh. Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran.
You can cook Sayur lodeh using 11 ingredients and 1 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sayur lodeh
- It’s 100 gr of Nangka iris kecil.
- Prepare 1 batang of jagung manis.
- It’s 1 ikat of kacang panjang iris.
- It’s 1 buah of terong potong dadu.
- Prepare 50 gr of Tempe.
- It’s 5 SDM of santan kara.
- It’s 4 cm of Lengkuas geprek.
- It’s 2 lembar of Daun salam.
- It’s 3 biji of Lombok keriting iris serong.
- You need secukupnya of Gula merah.
- It’s 1/2 of Bumbu halus:5 bawang merah,3 bawang putih,5 kemiri,terasi.
Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah.
Sayur lodeh instructions
- Panaskan air lalu masukkan nangka,jagung sambil menunggu kita uleg bumbu halus setelah itu masukkan sayur yg lainnya lalu tumis bumbunya masukkan ke kuah sayur tambahkan santan dan garam gula merah,lengkuas dan daun salam aduk dan test rasa.
Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
