Kikil Bumbu Kuning Pedas. Kikil Bumbu Kuning Pedas

You can have Kikil Bumbu Kuning Pedas using 22 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kikil Bumbu Kuning Pedas
  1. You need of Kikil selebar dua telapak tangan.
  2. Prepare 1 ons of Cabe hijau.
  3. You need 1 buah of Tomat.
  4. Prepare secukupnya of Daun kari.
  5. Prepare 4 lembar of Daun jeruk.
  6. You need seibu jari of Lengkuas.
  7. You need of Jahe seruas jari.
  8. You need 1/2 papan of tempe.
  9. You need 4 batang of kacang panjang muda.
  10. It’s 1 of Santan kara yg kecil.
  11. It’s 1/2 gelas of Air.
  12. You need selera of Gula sesuaikan.
  13. Prepare selera of Garam sesuaikan.
  14. Prepare of Bumbu giling.
  15. You need 2 buah of Cabe merah.
  16. It’s sesuai selera of Cabe rawit.
  17. You need 7 siung of Bawang merah.
  18. It’s 10 siung of Bawang putih.
  19. You need 1 butir of Kemiri.
  20. It’s of Asam sunti 5 buah yg ukuran kecil2.
  21. You need of Kunyit seruas jari.
  22. It’s of Minyak untuk menumis.
Kikil Bumbu Kuning Pedas instructions

  1. Kikil di cuci bersih dan rebus sebentar 10 menitan.

  2. Tumis daun kari, jahe, lengkuas, daun jeruk sampai wangi.

  3. Tambahkan bumbu giling.

  4. Tumis hingga harum.

  5. Masukan kikil yg sudah ditiriskan bersama cabe hijau dan tomat. Aduk hingga bercampur rata.

  6. Masukan kacang panjang yg dipotong serta tempe. Aduk merata..

  7. Tambahkan santan, air, gula, garam.

  8. Tunggu hingga air sedikit. Dan tumisan terlihat agak berminyak Cek rasa…

  9. Koreksi Rasa.. Bila sudah pas, sajikan dengan Nasi panas.. 😊😊😊😊.

  10. Selamat mencoba.