Dimsum Ayam Udang ala Chef Devina. Dimsum Ayam Udang ala Chef Devina

You can cook Dimsum Ayam Udang ala Chef Devina using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Dimsum Ayam Udang ala Chef Devina
  1. You need 200 gram of daging paha ayam filet.
  2. It’s 50 gram of kulit ayam.
  3. It’s 50 gram of udang kupas.
  4. You need 1 butir of putih telur.
  5. Prepare 9 sdm of tepung tapioka.
  6. You need 3 siung of bawang putih.
  7. It’s 1/4 sdt of merica bubuk.
  8. You need 1 sdm of garam.
  9. Prepare 2 sdt of saus tiram.
  10. It’s 2 sdt of minyak wijen.
  11. Prepare secukupnya of Kecap asin.
  12. You need of Kulit dimsum.
Dimsum Ayam Udang ala Chef Devina instructions

  1. Cincang ayam, udang dan kulit ayam. Blender 3/4 bagian+ bawang putih sampai halus.

  2. Tambahkan 1/4 bagian sisanya, blender sebentar agar tetap ada tekstur (tdk semua halus).

  3. Tambahkan putih telur, tapioka, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, tepung tapioka. Aduk sampai rata.

  4. Siapkan kukusan. Taruh bagian isi di kulit dimsum, buat seperti mangkuk. Kukus hingga matang. Jadi deeeh.