Rawon Daging.
You can cook Rawon Daging using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Rawon Daging
- You need 1 kg of daging sapi potong dadu.
- You need 5 batang of sereh geprek.
- It’s 10 lembar of daun jeruk.
- You need of bumbu halus:.
- Prepare 15 butir of bawang merah.
- Prepare 20 siung of bawang putih.
- Prepare 1/4 of kluwek ambil isinya.
- You need 1 sdm of jintan.
- It’s 1 sdm of ketumbar.
- It’s seruas of kunyit.
- Prepare secukupnya of garam, gula, totole, merica.
- It’s secukupnya of air dan minyak.
Rawon Daging step by step
Blender bumbu halus lalu masukkan ke wajan panas yg sdh diberi minyak..lalu tambahkan sereh dan daun jeruk masak bumbu smpe harum dan agak mengering..
Sesudah tumisan agak mengering masukkan daging.. oseng daging selama 5 menit.
Setelah 5 menit tuang air sesuai selera.. tunggu smpai mendidih,, lalu bumbui dgn gula, garam, merica, n kaldu jamur..tunggu daging smpai empuk.. lalu angkat sajikan.
