Rawon Ayam. Di video kali ini aku mau share rawon ayam sederhana. Ini bisa jadi alternatif ketika lagi ingin masak rawon, tapi daging sapi lagi mahal. Sajian rawon ayam special kali ini adalah rawon ayam tanpa tulang yang sedap.
You can have Rawon Ayam using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Rawon Ayam
- Prepare 1/2 ekor of ayam, potong kecil-kecil.
- Prepare 750 ml of air.
- Prepare of Bumbu Halus:.
- Prepare 2 buah of kluwek.
- It’s 5 buah of bawang merah.
- It’s 4 siung of bawang putih.
- It’s Secukupnya of gula.
- You need Secukupnya of garam.
- Prepare 4 buah of kemiri.
- Prepare 1/4 sdt of jinten.
- You need 1/2 sdt of ketumbar.
- Prepare 1 sdt of lada.
- Prepare 2 cm of Kunyit.
- You need 2 cm of Jahe.
- Prepare 3 cm of Lengkuas.
- You need of Bumbu cemplung:.
- You need 3 lembar of daun jeruk.
- You need 3 lembar of daun salam.
- You need 1 batang of serai, geprek.
- Prepare of Pelengkap:.
- It’s of Daun bawang.
- Prepare of Bawang goreng.
- Prepare of Tauge pendek.
- Prepare of Jeruk nipis.
- It’s of Telur asin/telur rebus (opsional).
Rebus ayam dan air hingga matang. Kemudian saring dan ukur Cukup mudah bukan untuk membuat rawon ayam sendiri? Anda bisa menggunakan ayam utuh yang. Selain rawon daging sandung lamur dan rawon ayam istimewa, kami sertakan juga resep rawon Nguling yang legendaris dengan kuah pekatnya itu.
Rawon Ayam step by step
Membuat kaldu ayam: cuci bersih dan rebus semua ayam dengan 750ml air selama 30 menit hingga menyisakan kurang lebih 500 ml. Angkat ayam dari kaldu. Sisihkan..
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, lada, jinten, ketumbar, dan keluwek..
Panaskan kaldu, tambahkan 500 ml air..
Sambil menunggu kaldu dan air mulai mendidih, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, setelah harum masukkan bumbu halus ke dalam kuah kaldu, kemudian masukkan ayam, bumbu cemplung, gula dan garam. Tes rasa. Masak hingga matang..
Sajikan rawon ayam dengan bahan pelengkapnya..
Resep Rawon - Perlu Anda ketahui, Indonesia merupakan salah satu Negara di dunia dengan Namun, kini sudah banyak variasi rawon yang dimodifikasi dengan bahan-bahan lain seperti ayam. Rawon ayam tidak kalah enak jika dibandingkan dengan rawon daging sapi. Rawon biasanya berisi potongan daging sapi. Rawon Ayam rasanya tak kalah lezat. Rawon ayam adalah sajian rawon yang disajikan dengan daging ayam.
