Tahu Walik. Kudapan tahu walik sendiri merupakan camilan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur. Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam.
You can have Tahu Walik using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tahu Walik
- It’s 6 buah of tahu, potong 2, goreng hingga berkulit.
- It’s of Isian:.
- Prepare 2 siung of bawang putih, cincang halus.
- Prepare 1 siung of bawang merah, cincang halus.
- It’s 1 batang of bawang daun, iris halus.
- You need 100 gr of daging ayam, cincang halus.
- You need 1 buah of jagung, sisir.
- Prepare 1 bks of kara 65 ml.
- Prepare 3 sdm of tapioka.
- You need 3 sdm of air panas.
- You need of Seasoning.
- You need 1 sdt of ++ garam.
- It’s 1/2 sdt of merica halus.
- You need 1/2 sdt of gula pasir.
Goreng tahu pong hingga bagian dalamnya agak kopong. Belah tahu menjadi dua, lalu balik kulit bagian dalam keluar, sisihkan. Siapkan food processor, campur semua bahan isian lalu haluskan. Cara membuat tahu walik sebenarnya cukup mudah.
Tahu Walik step by step
Dinginkan tahu yang sudah digoreng hingga benar² dingin. Belah tahu di satu sisi, kerok isinya dengan sendok, lakukan hingga selesai..
Kemudian balik tahu, sisihkan. Campurkan semua bahan isian yang sudah dicincang dan seasoning, jangan lupa isi tahu yang sudah dikerok tadi. Remas dengan tangan agar tercampur rata.
Setelah itu, masukkan santan instan, aduk rata kembali. Lalu tambahkan tapioka dan air panas, aduk rata, koreksi rasa..
Sendok isian tadi ke dalam tahu yang sudah dibalik secukupnya, kemudian semat dengan tusuk gigi/tusuk sate agar rapi.
Panaskan minyak, kemudian kecilkan, goreng tahu hingga kecoklatan di semua sisi, angat, sajikan dengan rawit atau sambel kesukaan..
App berisi resep tahu walik atau resep tahu dibalik khas Banyuwangi renyah krispi. Di dalam app ini akan disajikan resep tahu walik, antara lain Nah tahu walik langganan ane namanya TAHU WALIK OM TA Kotagede. Ini semacam tahu walik waralaba yang beredar di sekitaran Jogja, tapi sudah mulai terkenal di Kotagede itu sendiri. Makanan khas kota Banyuwangi ini bisa menjadi teman makanan anda di waktu sengga. Tahu Walik atau dalam bahasa Indonesia artinya Tahu Terbalik adalah cemilan yang sangat mudah dibuat.
