Seblak Mercon (Ceker, bakso, batagor). Seblak Mercon (Ceker, bakso, batagor)

You can cook Seblak Mercon (Ceker, bakso, batagor) using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Seblak Mercon (Ceker, bakso, batagor)
  1. It’s 1/2 kg of Ceker.
  2. You need 10 buah of Baso.
  3. You need 10 buah of Batagor.
  4. It’s 1 ruas of Jahe, Lalu geprek.
  5. You need of Bumbu Seblak.
  6. You need 2 siung of bawang putih.
  7. You need 2 sachet of sambal terasi ulek.
  8. You need 3 sachet of Bon cabe.
  9. Prepare 10 of cabe rawit (mau makin pedes, boleh ditambah).
  10. You need 4 lembar of Daun Jeruk.
  11. Prepare 1/2 of jeruk nipis.
Seblak Mercon (Ceker, bakso, batagor) instructions

  1. Bersihkan ceker (tau kan ya cara bersihkan ceker yang benar).

  2. Panaskan air tunggu hingga mendidih, lalu masukan ceker dan jahe. Rebus sekitar 15-20 menit. Lalu tiriskan.

  3. Potong-potong baso dan batagor.

  4. Panaskan minyak untuk menumis, masukan bawang putih yang sudah diulek. Lalu masukan sambal terasi, beri sedikit air (pakai air kaldu rebusan ceker tadi).

  5. Tambahkan bon cabe, cabe rawit, dan daun jeruk..

  6. Masukan ceker, baso dan batagor.

  7. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Tes rasa.

  8. Jika sudah meresap, tuang seblak ke dalam piring saji, Lalu beri perasan jeruk nipis.