Kue Bawang. Kue Bawang Dah lama banget pengen bikin kue bawang. Resepnya sendiri dapet dari temen/tetangga rumah yang jago bikin kue bawang. Kue bawang yang satu ini merupakan kue bawang original tanpa santan dan rasa tambahan.
You can cook Kue Bawang using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kue Bawang
- You need 300 gr of tepung terigu.
- You need 50 gr of tepung tapioka.
- You need Secukupnya of garam/kaldu bubuk (me: 11gr royco).
- It’s Secukupnya of seledri, iris halus.
- Prepare 30 gr of margarin.
- Prepare 5 siung of bawang merah, haluskan.
- Prepare 110 ml of air (bs tambah klo dirasa kurang).
- Prepare of Minyak utk menggoreng.
Resep Kue Bawang - Pastinya sudah tidak asing lagi jika mendengar nama kue bawang, bukan? Ya, kue yang satu ini merupakan salah satu yang favorit dan selalu ada jika Hari Lebaran tiba. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang gurih, tentu sangat diminati oleh banyak orang. Kue bawang atau lebih dikenal dengan kripik bawang merupakan makanan yang gurih.
Kue Bawang instructions
Tumis bawang merah dg sedikit margarin, matikan saat sudah harum.. Kemudian tambahkan sisan margarin, aduk rata selagi masih panas…
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam/kaldu bubuk, seledri, kemudian tambahkan tumisan bawang merah…
Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis rata.. Kepal2 kecil agar adonan gampang dicetak…
Masukkan ke dlm cetakan ampia, pertana pake nomer 1, ulangi beberapa kali sampai adonan bagus tdk pecah2, kemudian ganti setelan ke yang nomer 5.. Beri tepung tiap adonan yg sudah digilas ya biar tdk lengket…
Kalau sudah semua, gilas ke cetakan mie yg agak lebar.. Jgn lupa dipotong dlu sebelumnya, panjang sesuai selera…
Siap digoreng dg minyak yg banyak.. Angkat saat sudah kekuningan…
Bisa dikasih bayam jg ya.. Ini ada yg pake bayam hijau dan bayam merah.. Caranya sama aja seperti yg diatas.. Cuma ditambah aja bayam 50gr tiap 1 resep, diblender bersama dg air, sebaikny air dikurangi sedikit aja, biar nggak jd lembek adonannya.. Kalau adonan lembek, ntar susah pas udah dicetak, nyatu2 lagi…
Bisa jg dikasih wortel ya, kmren berat wortelny sekitar 80gr, diblender dg air 50ml…
Aneka Kue Kering Resep Kue Bawang - Kue bawang adalah salah satu kue khas lebaran yang mudah dibuat. Untuk anda pecinta cemilan asin dan gurih, anda wajib membuat kue bawang untuk lebaran. Ada banyak variasi kue bawang yang bisa anda buat, ada kue bawang original, kue bawang keju hingga kue bawang pedas. Kue bawang mudah ditemukan di berbagai tempat, seperti supermarket, pasar hingga toko khusus camilan. Membuat kue bawang juga terbilang cukup mudah.
