Seblak Bakso Rawit a la Putri Suparyanto. Seblak Bakso Rawit a la Putri Suparyanto

You can have Seblak Bakso Rawit a la Putri Suparyanto using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Seblak Bakso Rawit a la Putri Suparyanto
  1. Prepare 1 Genggam of Kerupuk.
  2. Prepare 1 Butir of Telur Ayam.
  3. You need 5 Buah of Bakso.
  4. It’s 3 Sdm of Minyak Goreng.
  5. You need 250 ml of Air.
  6. Prepare Secukupnya of Masako / Royco (Bumbu penyedap rasa).
  7. You need 4 Buah of Cabai Rawit Merah.
  8. It’s 1 Ruas Jari of Kencur.
  9. It’s 2 Siung of Bawang Merah.
  10. You need 1 Siung of Bawang Putih.
  11. You need Secukupnya of Garam.
  12. Prepare Secukupnya of Lada Bubuk.
Seblak Bakso Rawit a la Putri Suparyanto step by step

  1. Siapkan bahan & bumbu. Haluskan cabai rawit, kencur, bawang merah, bawang putih, garam, lada..

  2. Siapkan minyak, tunggu hingga agak panas. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah harum, pinggirkan bumbu di tepi wajan. Nanti akan tersisa minyak di tengah wajan untuk memasak telur. Masukkan telur, aduk-aduk. Masukkan kembali bumbu yang ada di tepi tadi. Ini bertujuan agar bumbu tidak terserap semua oleh telur..

  3. Masukkan air dan bakso (potong jadi kecil-kecil). Tunggu hingga bakso terlihat cukup matang. Masukkan kerupuk, & penyedap rasa. Tunggu kerupuk hingga menjadi agak lunak. Angkat, sajikan & siap santap. 😋🍜.